品牌故事
相傳某王朝宮廷中的皇貴妃非常挑嘴
為了滿足皇貴妃的味蕾
宮廷御用甜點師傅精心發明了
美味的米香花生與海苔
讓皇貴妃吃了以後心滿意足
從此以後美味的米香與海苔廣為流傳
來到每一位饕客的面前
皇貴妃米香花生致力給消費者
希望用最傳統的滋味
讓記憶裡的童年
可以繼續傳承下去
米香記憶 MEMORY
「欲嘣啊!」米香小販大聲喝到，伴隨著震耳欲聾的巨響。
相信是很多台灣人童年的記憶，每當聽到這樣的聲音，口水都要流下來了!
爆米香是台灣傳統的零食，以糖漿或麥芽糖攙著稻米放進壓力鍋中烘烤、冷卻製成一塊塊磚狀零食。每當米香即將出爐的時候，因鍋蓋開啟釋放壓力，因而產生轟天巨響，成了許許多多台灣人記憶中的一部分。
如今這一文化已逐漸在台灣街角消失，皇貴妃致力於保存這一份美味，使其重現在台灣的飲食文化中。
嚴選食材 INGRIDIENT
特選來自彰化芳苑所產的九號花生，香氣四溢、口感飽滿，為台灣所產的花生當中最濃郁的品種，而其前段富有烘焙堅果香氣，經咀嚼後散發奶油般的濃郁滋味，最後在口舌不斷回甘。從採收到清洗烘烤，每一步驟皆嚴格把關，使皇貴妃米香花生每一口都美味安心。
卡滋卡滋酥脆好吃的海苔，吃下去之後，在口腔迴盪著甘甜的滋味。從漁民採收到後期加工製作，都用最高規格的製作程序，讓每一位客人都能夠吃到健康美味的海苔。
小農履歷 LOCAL SUPPLY
皇貴妃所選用的食材皆來自台灣，如彰化芳苑的花生、南投鹿谷的濁水米...等在地食材，儘管成本較高，但堅持選用最好的台灣農產品，是美味的秘訣，不僅讓品質大大提升，也幫助回饋台灣農民的辛勞。
紅麥酥
紅小麥富含高營養價值，與米香結合散發出獨特風味，入口甜度較低，且具有天然苦味，卻不斷回甘，吃起來沒有負擔感，一口接著一口。
白米酥
來自南投鹿谷的濁水米，以濁水溪與清水溪匯聚沖積而成的肥沃平原所種植的稻米，米粒彈牙飽滿，香氣四溢。製成米香後，每一口都吃的到紮實酥脆的米粒。
極選鮮味
皇貴妃醬燒海苔，選用新鮮昆布燒烤製成。薄鹽醬油讓人回味無窮，一片接著一片，極度酥脆可口不死鹹的滋味，美味又無負擔。
